Nadia Artistのレシピ数:31,559レシピ

肉巻き筍の照り焼き

  • 2013.09.02

  • 104249
    肉巻き筍の照り焼き
    肉巻き筍の照り焼き

    コメント

    照りっと甘辛い、肉巻き筍!ジューシーなお肉の中に、シャキシャキの筍の食感も楽しいです♪お弁当にもピッタリですよ。

    材料(2人分 )

    8枚
    約80g
    ●小さじ1
    ●小さじ1
    ●小さじ1
    ●小さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    薄切りの豚肉に、お塩を振っておきます。(生姜焼き用より薄めの、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用しています。)
    筍は、細長くスライスしておきます。

    2

    筍に巻きつけるように、豚肉を巻いていきます。これに、満遍なく片栗粉をまぶしておきます。

    3

    フライパンに、ごま油を少々加えて、2の肉巻き筍を焼いていきます。火が通ったところで、合わせておいた●印の調味料を一気に加えて、強火で照りを出して仕上げます。

    ポイント

    盛り付けの彩りに、ピンクペッパーを使っています。お好みで、山椒なそを振っても美味しいですよ♪

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「たけのこ」に関するレシピ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ