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    かぼッコリーでカラフル棒々鶏

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

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    2

    ほんのり甘いきゅうりみたいな味わいのかぼッコリーを、ヘルシーな鶏むね肉と合わせて棒々鶏にしました!

    材料

    • 鶏むね肉
      230g
    • かぼっコリー
      1/2個
    • マヨネーズ
      ●大さじ3
    • すり胡麻(白)
      ●大さじ2
    • 砂糖
      ●小さじ2
    • 醤油
      ●小さじ2

    作り方

    ポイント

    他に合わせるお野菜でお勧めはトマト!胡麻ダレとの相性抜群です☆

    • 1

      鶏むね肉は筋にそって中心あたりに一か所切り込みを入れて火の通りを良くします。小さじ1ずつのお砂糖とお塩(分量外)で揉んでしばらく置いておきます。

    • 2

      お肉を蒸し器に入れて、火を通します。(蒸し器がない場合は茹でて下さいね)熱いうちに、手で裂きます!火傷に気を付けて下さい!!

    • 3

      千切りしたかぼッコリーと2の蒸し鶏を和えて、●印の調味料を合わせた胡麻ダレをかけたら出来上がりです。

    レシピID

    104297

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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