ツウサイと烏賊のガーリックオイル炒め

烏賊は、皮を剥いて内臓を取り出して下処理し、食べ易い大きさにします。 ツウサイは、3〜5cmの長さにカットしておきます。

フライパンにごま油を入れて、潰して皮を取ったにんにくを入れて火にかけます。フライパンを傾けて、素揚げするような感じでガーリックの香りを出したら烏賊を加えます。（烏賊の水分は充分拭き取り、火傷にはご注意下さいね）

烏賊の色が半分程変わったら、ツウサイを加えます。 お塩で味付けし、松の実を加え、烏賊に火が通ったら出来上がりです。