ホットプレートでも♪旬野菜と豚肉の蒸ししゃぶ

• 10分

材料（2人分 ）

• 茄子
  1個
• 坊ちゃんかぼちゃ
  1/4個
• 白菜
  2枚
• アロマイタケ
  1/2パック
• 水
  150cc
• 料理酒
  50cc
• 豚肩切り落とし
  1パック
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  お野菜は、短時間で蒸せるようにスライスします。かぼちゃは、1cmまでの分厚さにして下さい！

• 2

  フライパンにお野菜を並べて、上に豚肉をかぶせるようにおきます。焼ける音がしてきたら料理酒とお水を加え、上から一つまみのお塩を回しかけます。

• 3

  蓋をして、野菜が柔らかくなるまで強火のままで蒸し焼きに。 お好みでポン酢や、柚子胡椒ポン酢などでお召し上がりください。

  

ポイント

ホットプレートなどでも、お楽しみ頂けます!お好みの旬のお野菜を使って!たっぷりいただけるので嬉しいですね^^

作ってみた！

質問