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香ばし・・・じゃこめし

香ばし・・・じゃこめし
  • 投稿日2013/09/02

  • 調理時間5

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10

簡単な混ぜごはんです。 冷めても美味しいので、おにぎりにしてお弁当にもピッタリです☆

材料2人分

  • 白米 (ごはん)
    1.5合分
  • ちりめんじゃこ
    2パック(40g)
  • ほうれん草
    1/4束
  • 醤油 (●)
    大さじ1
  • みりん (●)
    大さじ2
  • 料理酒
    大さじ1
  • 胡麻(白)
    大さじ1

作り方

ポイント

炊きたてごはんで作るのが一番お勧めですが、冷凍・冷蔵ストックしてるごはんなどでも作れます^^レンジで温め、フライパンで炒めたものと同じくらいの温度にしてから和えて下さい!

  • 1

    フライパンに少量のゴマ油をひき、ちりめんじゃこを炒めます。料理酒を加えて炒めたら、●印の調味料を加えます。

  • 2

    細かく刻んだほうれん草を加えて火を消したら、混ぜて余熱でほうれん草に火を通します。

  • 3

    最後にゴマを加えて混ぜたら、ご飯に加えてしゃもじで、切るように混ぜ完成です。

レシピID

104458

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Mayu*
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Mayu*

二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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