カラフル!冷しゃぶの胡麻だれサラダ

• 15分

材料2人分

• 豚ロース肉
  200g
• かぼっコリー
  1/8個
• オクラ
  50g
• トマト
  1/2個
• マヨネーズ (●)
  大さじ2
• 醤油 (●)
  小さじ1
• お酢 (●)
  小さじ1/2
• 砂糖 (●)
  小さじ1/2
• すり胡麻(白) (●)
  大さじ1
• 片栗粉 (☆)
  適量

作り方

• 1

  お鍋にお湯を沸かし、板ずりしたオクラをサッと茹でて取り出し氷水に移します。そのまま沸騰したお湯を中火にし、薄く片栗粉をまぶした豚肉を一枚ずつ茹でます。氷水に通してから、水を切ります。

• 2

  かぼッコリーは、2mm〜3mmの厚さにスライスしてから千切りにします。トマトは、輪切りにし半分にカットします。 茹でたオクラは、縦半分にカットします。

• 3

  野菜を、彩りよくお皿に盛ったら、冷しゃぶを盛りつけます。●印の材料を合わせた胡麻ダレをかけて完成です。

  

ポイント

・

作ってみた！

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