かぼッコリーと素麺のとろろ和え

Name: かぼッコリーと素麺のとろろ和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: そう麺 40g; 山芋 70g; かぼっコリー 1/8個; 大葉(青じそ) 2枚; だし汁 80〜100cc; 醤油(☆) 適量; わさび(☆) 適量

2013.09.02
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山芋と和えた、とろろ素麺です。お出汁で少しのばし、お醤油をかけていただきます!お好みで、ワサビを添えてくださいね♪

調理時間：10分

材料(2人分 )

	そう麺	40g
	山芋	70g
	かぼっコリー	1/8個
	大葉(青じそ)	2枚
	だし汁	80〜100cc
	醤油 (☆)	適量
	わさび (☆)	適量

作り方

1	お素麺と千切りにしたかぼッコリーを一緒に茹でて、冷水で洗い水気を切っておきます。
2	ボウルに、出汁と刻んだ大葉、すりおろした山芋を加えて良く混ぜます。ここに、1を加えて和えたらお皿に盛ります。
3	お醤油をかけて出来上がり！お好みでワサビを添えて下さい！