かぼッコリーと素麺のとろろ和え

• 10分

材料（2人分 ）

• そう麺
  40g
• 山芋
  70g
• かぼっコリー
  1/8個
• 大葉(青じそ)
  2枚
• だし汁
  80〜100cc
• 醤油 (☆)
  適量
• わさび (☆)
  適量

作り方

• 1

  お素麺と千切りにしたかぼッコリーを一緒に茹でて、冷水で洗い水気を切っておきます。

• 2

  ボウルに、出汁と刻んだ大葉、すりおろした山芋を加えて良く混ぜます。ここに、1を加えて和えたらお皿に盛ります。

• 3

  お醤油をかけて出来上がり！お好みでワサビを添えて下さい！

作ってみた！

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