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かぼッコリーと素麺のとろろ和え
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かぼッコリーと素麺のとろろ和え （調理時間：10分) ------------------- 【材料人分】(2人分 ) ------------------- そう麺:40g 山芋:70g かぼっコリー:1/8個 大葉(青じそ):2枚 だし汁:80〜100cc 醤油 (☆):適量 わさび (☆):適量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】お素麺と千切りにしたかぼッコリーを一緒に茹でて、冷水で洗い水気を切っておきます。 【2】ボウルに、出汁と刻んだ大葉、すりおろした山芋を加えて良く混ぜます。ここに、1を加えて和えたらお皿に盛ります。 【3】お醤油をかけて出来上がり！お好みでワサビを添えて下さい！
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