すりおろし人参の出汁巻き
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
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（3）
ほんのり人参色の、優しい味わいの出汁巻きです。 うちの子どもたちもだいすきな、野菜の出汁巻き。
材料（2人分 ）
- 人参1/2本(50g弱)
- 鶏卵3個
- だし汁60cc
- 薄口醤油小さじ1
作り方
- 1
人参は、皮をむいてすりおろします。
- 2
ボウルに卵を割り、しっかり溶きほぐします。 出汁と人参、薄口しょうゆを加えて、しっかり混ぜます。
- 3
玉子焼き用のフライパンで、油は極少量、3回に分けて焼き、巻きます。巻きすだれに移して巻き、荒熱が取れてから、切ります。
レシピID
104585
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Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。