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きのこたっぷり、炊き込みごはん

45

2013.09.02

分類

調理時間: 45分

ID104589

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

秋には食べたくなるきのこの炊き込みごはん。
かぼちゃや、さつま芋のお味噌汁と一緒にどうぞ^^

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材料(― )
白米 2合
だし汁 350cc
薄口醤油 (●) 大さじ1
みりん (●) 大さじ1
塩 (●) 小さじ1/3
舞茸 1株
エリンギ 2本
しめじ 1/2株
作り方
Point!
シンプルですが、きのこの香りが楽しめる秋ならではの炊き込みごはんです。
  1. 米は、炊く30分まえには洗ってザルに上げておきます。
  2. 米と水、●印の材料を炊飯器に入れて良く混ぜます。
    上にほぐしたきのこ類を加えて、混ぜずにそのまま炊飯します。
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