きのこたっぷり、炊き込みごはん
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間45分
秋には食べたくなるきのこの炊き込みごはん。 かぼちゃや、さつま芋のお味噌汁と一緒にどうぞ^^
材料（― ）
- 白米2合
- だし汁350cc
- 薄口醤油 (●)大さじ1
- みりん (●)大さじ1
- 塩 (●)小さじ1/3
- 舞茸1株
- エリンギ2本
- しめじ1/2株
作り方
ポイント
シンプルですが、きのこの香りが楽しめる秋ならではの炊き込みごはんです。
- 1
米は、炊く30分まえには洗ってザルに上げておきます。
- 2
米と水、●印の材料を炊飯器に入れて良く混ぜます。 上にほぐしたきのこ類を加えて、混ぜずにそのまま炊飯します。
レシピID
104589
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。