きのこたっぷり、炊き込みごはん

45

2013.09.02

分類

調理時間: 45分

ID 104589

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

秋には食べたくなるきのこの炊き込みごはん。
かぼちゃや、さつま芋のお味噌汁と一緒にどうぞ^^

    材料

    (― )
    白米 2合
    だし汁 350cc
    薄口醤油 (●) 大さじ1
    みりん (●) 大さじ1
    塩 (●) 小さじ1/3
    舞茸 1株
    エリンギ 2本
    しめじ 1/2株

    作り方

    ポイント

    シンプルですが、きのこの香りが楽しめる秋ならではの炊き込みごはんです。
    1. 米は、炊く30分まえには洗ってザルに上げておきます。
    2. 米と水、●印の材料を炊飯器に入れて良く混ぜます。
      上にほぐしたきのこ類を加えて、混ぜずにそのまま炊飯します。
    7 14

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