白菜と水菜のゴマだれサラダ
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
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（10）
とっても簡単な白菜のサラダです。サッと茹でるので、お子様もお年寄りもみんな食べやすい、サラダ仕立ての洋風ゴマ和えになっています。
材料（2人分 ）
- 白菜1/8玉
- 水菜50g
- マヨネーズ (A)大さじ1
- 醤油 (A)小さじ2
- 米酢 (A)小さじ2
- 砂糖 (A)小さじ2
- 牛乳 (A)大さじ1
- 胡麻(黒) (A)大さじ2
作り方
- 1
ゴマをすり、Aの材料を混ぜ合わせる。白菜を2cmの細きりにし、水菜は冷水に浸す。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白菜を入れて1分茹でる。流水に取り、しっかり水分を絞り、Aのゴマだれと和える。
- 3
水菜の水を切り、5cmに刻む。お皿に敷き、2を盛り付ける。
レシピID
104626
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。