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白菜と水菜のゴマだれサラダ

10

2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID104626

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

とっても簡単な白菜のサラダです。サッと茹でるので、お子様もお年寄りもみんな食べやすい、サラダ仕立ての洋風ゴマ和えになっています。

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材料(2人分 )
白菜 1/8玉
水菜 50g
マヨネーズ (A) 大さじ1
醤油 (A) 小さじ2
米酢 (A) 小さじ2
砂糖 (A) 小さじ2
牛乳 (A) 大さじ1
胡麻(黒) (A) 大さじ2
作り方
Point!
  1. ゴマをすり、Aの材料を混ぜ合わせる。白菜を2cmの細きりにし、水菜は冷水に浸す。
  2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白菜を入れて1分茹でる。流水に取り、しっかり水分を絞り、Aのゴマだれと和える。
  3. 水菜の水を切り、5cmに刻む。お皿に敷き、2を盛り付ける。
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