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白菜と水菜のゴマだれサラダ

  • 2013.09.02

  • 104626
    白菜と水菜のゴマだれサラダ
    白菜と水菜のゴマだれサラダ

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    とっても簡単な白菜のサラダです。サッと茹でるので、お子様もお年寄りもみんな食べやすい、サラダ仕立ての洋風ゴマ和えになっています。

    材料(2人分 )

    1/8玉
    50g
    大1
    小2
    小2
    小2
    大1
    大2

    作り方

    1

    ゴマをすり、Aの材料を混ぜ合わせる。白菜を2cmの細きりにし、水菜は冷水に浸す。

    2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白菜を入れて1分茹でる。流水に取り、しっかり水分を絞り、Aのゴマだれと和える。

    3

    水菜の水を切り、5cmに刻む。お皿に敷き、2を盛り付ける。

    ポイント

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