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白菜と水菜のゴマだれサラダ

白菜と水菜のゴマだれサラダ
  • 投稿日2013/09/02

  • 調理時間10

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とっても簡単な白菜のサラダです。サッと茹でるので、お子様もお年寄りもみんな食べやすい、サラダ仕立ての洋風ゴマ和えになっています。

材料2人分

  • 白菜
    1/8玉
  • 水菜
    50g
  • マヨネーズ (A)
    大さじ1
  • 醤油 (A)
    小さじ2
  • 米酢 (A)
    小さじ2
  • 砂糖 (A)
    小さじ2
  • 牛乳 (A)
    大さじ1
  • 胡麻(黒) (A)
    大さじ2

作り方

  • 1

    ゴマをすり、Aの材料を混ぜ合わせる。白菜を2cmの細きりにし、水菜は冷水に浸す。

  • 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白菜を入れて1分茹でる。流水に取り、しっかり水分を絞り、Aのゴマだれと和える。

  • 3

    水菜の水を切り、5cmに刻む。お皿に敷き、2を盛り付ける。

レシピID

104626

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Mayu*
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Mayu*

二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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