スナップエンドウの塩麹土佐和え
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
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（59）
彩り鮮やか!スナップエンドウのおいしい季節に是非♪
材料（2人分 ）
- スナップエンドウ15本
- かつお節ひとつまみ
- 塩麹大さじ1と1/2
- ごま油小さじ1/3
作り方
- 1
スナップエンドウの筋を取り、たっぷりのお湯にひとつまみの塩を入れてサッと茹でる。
- 2
スナップエンドウの水を切り、熱いうちに3等分に斜め切りし、塩麹とかつお節、ごま油と和える。
レシピID
104668
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- おほしさまぴかぴか
2019/06/15 09:59
微妙に残っていたスナップエンドウで作りました。 「鰹節」・「塩麴」の調味料が、具材を引き立て美味しい和え物でした。
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。