水菜の塩麹お浸し
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
しゃきしゃきの水菜を、1袋たっぷり使います♪塩麹×ごま油で香りもいいですよ♪
材料（― ）
- 水菜1袋
- 塩麹 (A)大さじ2
- 薄口醤油 (A)小さじ1/2
- 胡麻(白) (A)大さじ2
- ごま油 (A)小さじ1/2
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、水菜を1分茹でる。水を絞り、6cm幅に刻んでしっかりと水気を絞る。
- 2
ボウルに１とAを加えて、手でサッと和える。
レシピID
104671
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。