水菜の塩麹お浸し

材料（― ）

• 水菜
  1袋
• 塩麹 (A)
  大さじ2
• 薄口醤油 (A)
  小さじ1/2
• 胡麻(白) (A)
  大さじ2
• ごま油 (A)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸かし、水菜を1分茹でる。水を絞り、6cm幅に刻んでしっかりと水気を絞る。

• 2

  ボウルに１とAを加えて、手でサッと和える。

作ってみた！

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