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牛肉とお揚げさんのすき焼き風煮

  • 2013.09.02

  • 104674
    牛肉とお揚げさんのすき焼き風煮
    牛肉とお揚げさんのすき焼き風煮

    コメント

    あっという間に出来上がる、すき焼き風煮。お好みで、長ネギや焼き豆腐を加えてボリュームアップ!!

    材料(2人分 )

    250g
    1枚
    1個
    1袋
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1

    作り方

    1

    玉ねぎを半分に切り、繊維に沿って2cm幅で切る。糸こんにゃくを食べ易き切り、熱湯をかけておく。油揚げも熱湯をかけて、キッチンペーパーなどで搾り、油抜きする。

    2

    フライパンに油をひき、牛肉を炒める。半分色が変わったらAの調味料を加え、ほぼ火の通りが確認出来たら一旦取りだす。

    3

    フライパンに玉ねぎと糸こんにゃく、2cm角に刻んだ油揚げを加え炒め合わせる。Bの調味料を加える。火が通ったら、2の牛肉をフライパンに戻し全体と合わせる。

    ポイント

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