イカとトマトのカレーソテー
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
カレーの香りが食欲をそそります。サッと炒めて、あっという間に完成しますよ♪ぷりぷりのイカがおいしいです。
材料（2人分 ）
- いか (輪切り(ゲソ入り))160g
- トマト1個
- 玉ねぎ1/2個
- 白ワイン50cc
- 塩少々
- カレーパウダー小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
作り方
- 1
トマトと玉ねぎを串切りにする。
- 2
フライパンにオイルをあたため、イカを炒める。表面が白くなったら塩を振って、白ワインを回しかける。強火でアルコールを飛ばし、玉ねぎを加える。
- 3
玉ねぎがしんなりしたらトマトを加える。カレーパウダーを加える。
レシピID
104682
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。