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豚肉の林檎チャップ

  • 2013.09.02

  • 104741
    豚肉の林檎チャップ
    豚肉の林檎チャップ

    コメント

    甘辛フルーティーに仕上げた、ポークチャップです。食べ応えのある一皿ですよ。

    材料(2人分 )

    300g
    1/2個
    70cc
    大3
    大2
    大1/2
    小1

    作り方

    1

    豚肉は筋を切り、一口大にして塩(分量外)を振る。
    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、豚肉を炒める。

    2

    豚肉の表面の色が変わったら、料理酒を加え強火でアルコールを飛ばす。しっかり煮切ったら、Aの材料を加えて蓋をして2~3分煮込む。

    3

    蓋を開け、カレーパウダーを加えて全体に馴染ませる。

    ポイント

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