豆もやしとピーマンの塩昆布和え
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
しゃきしゃき美味しい豆もやし!おつまみにも、あと一品!という時にも大活躍です。
材料（4人分 ）
- 豆もやし1袋
- ピーマン2個
- 塩昆布15g
- ごま油 (A)小さじ1/2
- 醤油 (A)小さじ2
- 砂糖 (A)小さじ1
作り方
- 1
ピーマンは細く千切りにし、ボウルに塩昆布とAの調味料を入れる。 沸騰した湯で、豆もやしを2分ほど茹でる。
- 2
ザルに豆もやしを上げ、しっかりと水を切って熱いままボウルに移して、和える。
レシピID
104742
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。