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丸ごと冷凍☆柿のシャーベット

デザート

丸ごと冷凍☆柿のシャーベット
  • 投稿日2013/09/03

  • 調理時間5(冷やし時間は除く)

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10

知人から、家の庭でなった柿をたくさんいただきました。 すぐには食べきれないほどいただいたので柔らかくなったもの数個を丸ごと冷凍♪食べる時は半解凍でお召し上がりください☆

材料

  • 1個
  • ラム酒
    お好みで

作り方

ポイント

柿があまり得意でない娘ちゃんも、この柿シャーベットは大好きです^^ 子ども用はもちろん洋酒はぬきでそのまま楽しみます。

  • 1

    柿を丸ごとラップに包むか冷凍保存用の袋に入れて冷凍する。 ※これだけです!(笑)

  • 2

    食べる少し前に冷凍庫から出し、半解凍の状態で上の方を切り、スプーンですくってお召し上がりください。お好みでラム酒などの洋酒をかけると、より濃厚&リッチな大人のデザートになります。

レシピID

105570

「柿」の基礎

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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

「料理家」という働き方 Artist History