レシピカード
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
イタリアそら豆の洋風炊き込みご飯
そら豆とベーコンの炊き込みご飯が好きです。
イタリアそら豆は鮮やかな色、食感や風味が良いので炊いた後に混ぜます。そのかわり、そら豆の煮汁とサヤを一緒に加えて炊き、ご飯にも風味をしっかりとうつします。
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