レシピカード

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ
チョレギとは、韓国語(正しくは慶尚道の方言)“コッチョリ=浅漬けキムチ”、現地の発音で「チョレギ」と呼ばれます。日本では「手でちぎった生野菜を味付けしたサラダ」とされているようです。

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