レシピサイトNadia
    副菜

    夏に嬉しい♪枝豆の味噌和風ディップ

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間10

    先日の親子料理教室でご紹介した夏野菜のグリルによく合うヘルシーディップです♪枝豆、豆腐、お味噌、ごまの風味が香ばしい♪簡単なのに美味しくてとっても好評でした^^

    材料4人分4人分

    • 枝豆
      20サヤくらい
    • 味噌
      20g
    • 絹ごし豆腐
      150g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 白ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    このままお酒のおつまみにもいい!とお父様お母様方からも好評でした^^ もちろん子ども達も美味しそうにいっぱい食べてくれましたよ♪

    • 1

      枝豆は塩ゆでしてサヤから出し、包丁またはフードプロセッサーで細かくする。

    • 2

      かるく水切りをした絹ごし豆腐と味噌をかるく混ぜ合わせて滑らかにしてからステップ1の枝豆とごま油、白ごまを混ぜ合わせる。

    レシピID

    105746

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「枝豆」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History