夏に嬉しい♪枝豆の味噌和風ディップ

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2013.09.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 105746

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

先日の親子料理教室でご紹介した夏野菜のグリルによく合うヘルシーディップです♪枝豆、豆腐、お味噌、ごまの風味が香ばしい♪簡単なのに美味しくてとっても好評でした^^

ディップソース 枝豆 簡単

    材料

    4人分(4人分 )
    枝豆 20サヤくらい
    味噌 20g
    絹ごし豆腐 150g
    ごま油 大さじ1/2
    白ごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    このままお酒のおつまみにもいい!とお父様お母様方からも好評でした^^
    もちろん子ども達も美味しそうにいっぱい食べてくれましたよ♪
    1. 枝豆は塩ゆでしてサヤから出し、包丁またはフードプロセッサーで細かくする。
    2. かるく水切りをした絹ごし豆腐と味噌をかるく混ぜ合わせて滑らかにしてからステップ1の枝豆とごま油、白ごまを混ぜ合わせる。
    5 5

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