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    混ぜるだけで簡単♪小松菜のナムル

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    混ぜるだけで簡単♪小松菜のナムル

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    • 投稿日2013/09/03

    • 調理時間10

    新鮮な小松菜が手に入った時に作る、小松菜のナムル♪生の小松菜の食感とみずみずしさが嬉しい。ササッと簡単に作れる一品です。

    材料2人分2人分

    • 小松菜
      4株
    • 小さじ1/3
    • 醤油
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • 黒ごま
      大さじ2/3

    作り方

    ポイント

    *

    • 1

      小松菜は4cmの長さに切り、塩をふって10分ほどおき、出てきた水気をきる。

    • 2

      醤油、ごま油、黒ごまで和えて、器に盛り付ける。

    レシピID

    105794

    「小松菜」の基礎

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History