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さつまいもの豆乳蒸しパン

20

2013.09.03

分類

調理時間: 20分

ID105815

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

先日の親子食育講座でご紹介した蒸しパンです^^ 牛乳、卵、バター、不使用!軽くて丈夫な紙コップを使うと手軽に作ることができます♪持ち寄りパーティーやプレゼントにもGOOD!

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材料(4人分 )
さつまいも 150g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 50g
豆乳 100cc
紙コップ 4個
作り方
Point!
蒸しあがって粗熱がとれたら、紙コップにシールを貼ったり、絵を描いたりして楽しむことが出来ますよ♪
  1. さつまいもは7mm角に切り、水に5分ほどつける。
  2. ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、かたまりがあれば泡立て器などでつぶし、砂糖、豆乳を加えて混ぜ合わせてから、
    さつまいもを加え、大きく混ぜ合わせる。
  3. 紙コップにの生地を1/4量ずつ流し入れ、
    蒸気のあがった蒸し器で15分ほど強火で蒸す。
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