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米粉deバナナのヨーグルトきな粉蒸しパン

20

2013.09.03

分類

調理時間: 20分

ID105823

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

いつもは薄力粉で作りますが、今朝は米粉で作ったら、ふんわりもっちりとした仕上がりになりましたよ♪
今回も、みいさんお得意の紙コップの中で蒸しあげました♪

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材料(4人分 )
バナナ 1本
米粉 100g
きなこ (黒ごまきな粉) 大さじ2(12g)
黒糖 (普通のお砂糖でも可) 35g
牛乳 50cc
ヨーグルト 大さじ2
紙コップ 4個
作り方
Point!
紙コップで作って、蒸しあがったら紙コップの上の方をハサミで切っています。 紙コップに絵をかいたり、シールや折り紙を貼ったりして楽しむことも出来ます♪プレゼントにもオススメ♪
  1. バナナをフォークの背でつぶす。
  2. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、きな粉、黒糖、牛乳、ヨーグルト、のバナナを加えて混ぜる。
  3. 紙コップに生地を1/4量ずつ入れ、蒸気のあがった蒸し器で12分ほど蒸す。
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