米粉deバナナのヨーグルトきな粉蒸しパン

20

2013.09.03

分類

調理時間: 20分

ID 105823

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

いつもは薄力粉で作りますが、今朝は米粉で作ったら、ふんわりもっちりとした仕上がりになりましたよ♪
今回も、みいさんお得意の紙コップの中で蒸しあげました♪

    材料

    (4人分 )
    バナナ 1本
    米粉 100g
    きなこ (黒ごまきな粉) 大さじ2(12g)
    黒糖 (普通のお砂糖でも可) 35g
    牛乳 50cc
    ヨーグルト 大さじ2
    紙コップ 4個

    作り方

    ポイント

    紙コップで作って、蒸しあがったら紙コップの上の方をハサミで切っています。
    紙コップに絵をかいたり、シールや折り紙を貼ったりして楽しむことも出来ます♪プレゼントにもオススメ♪
    1. バナナをフォークの背でつぶす。
    2. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、きな粉、黒糖、牛乳、ヨーグルト、のバナナを加えて混ぜる。
    3. 紙コップに生地を1/4量ずつ入れ、蒸気のあがった蒸し器で12分ほど蒸す。
    10 72

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