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米粉deバナナのヨーグルトきな粉蒸しパン

米粉deバナナのヨーグルトきな粉蒸しパン
  • 投稿日2013/09/03

  • 調理時間20

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いつもは薄力粉で作りますが、今朝は米粉で作ったら、ふんわりもっちりとした仕上がりになりましたよ♪ 今回も、みいさんお得意の紙コップの中で蒸しあげました♪

材料4人分

  • バナナ
    1本
  • 米粉
    100g
  • きなこ (黒ごまきな粉)
    大さじ2(12g)
  • 黒糖 (普通のお砂糖でも可)
    35g
  • 牛乳
    50cc
  • ヨーグルト
    大さじ2
  • 紙コップ
    4個

作り方

ポイント

紙コップで作って、蒸しあがったら紙コップの上の方をハサミで切っています。 紙コップに絵をかいたり、シールや折り紙を貼ったりして楽しむことも出来ます♪プレゼントにもオススメ♪

  • 1

    バナナをフォークの背でつぶす。

  • 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、きな粉、黒糖、牛乳、ヨーグルト、のバナナを加えて混ぜる。

  • 3

    紙コップに生地を1/4量ずつ入れ、蒸気のあがった蒸し器で12分ほど蒸す。

レシピID

105823

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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

「料理家」という働き方 Artist History