レシピカード
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
【珍しいお野菜】ふくだちのガーリック炒め
東北のお野菜「ふくだち」という、菜の花を“とうだち”させた珍しいお野菜に出会いました。東北では春を告げるお野菜として親しまれています。苦みやクセは少なく、食べやすい♪にんにくや醤油との相性も良いです。
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