レシピカード
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
河内晩柑の寒天ゼリー
河内晩柑(かわちばんかん)は、別名“和製グレープフルーツ”とも呼ばれていて、初夏〜夏にかけての今がまさに旬の柑橘です。とってもジューシーで爽やかな味わいを寒天ゼリーにしてとじこめました☆
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