ミニトマトと枝豆のハニーマリネ
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
旬のトマトと枝豆は組み合わせるととても鮮やか。お酢とはちみつでマリネするだけでとっても簡単。
材料（― ）
- ミニトマト10個
- 枝豆8サヤ
- お酢 (☆)大さじ1と1/2
- レモン果汁 (☆)大さじ1/2
- 蜂蜜 (☆)大さじ2/3
作り方
- 1
ミニトマトは熱湯に10秒ほど入れてから冷水にとり、湯むきする。 枝豆は塩茹でし、サヤをむく。
- 2
☆を混ぜあわせてを加え、ピッタリとラップをして冷蔵庫で冷やす。 ※お好みでマリネ液にハーブ類を加えても◎
レシピID
106127
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」