レシピカード
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
おかひじきとにんじんのナムル
シャキシャキ食感で爽やか。
おかひじきは、見た目が海藻のひじきに似ていることから、「おかひじき」と呼ばれるようになりましたが、ミネラルやビタミン類を豊富に含む緑黄色野菜です。
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