11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

  • 鶏手羽元と新じゃがの揚げ焼き

    鶏手羽元と新じゃがの揚げ焼き

    • 2013年9月3日 0:00
    フライパンで揚げ焼きすることで 外はカリっと香ばしく、中はふっくらジューシー♪ 鶏肉×新じゃがいもの組み合わせは子ども〜大人にも人気^^ 子どもと一緒に楽しめるオススメのメニューです☆
  • アボカドアイス

    アボカドアイス

    • 2013年9月3日 0:00
    • デザート
    • 3時間
    先日のアボカドパーティーにてご紹介したアボカドデザート。カチカチに凍っている時はシャリッとしてさっぱり♪半分溶けてくると、まったりクリーミーな味わいで2種類の美味しさが楽しめます♪
  • 焼きイタリアそら豆のパルメザンチーズがけ

    焼きイタリアそら豆のパルメザンチーズがけ

    • 2013年9月3日 0:00
    Oisixさんのイタリアそら豆。はじめて出会ました♪ 豆は小ぶりながらも実がしまっていて、味が濃く甘味があるのでシンプルに楽しみました♪子どもも大好き。お弁当にも○お酒のおつまみにも○
  • 鶏手羽元のさっぱりからあげ

    鶏手羽元のさっぱりからあげ

    • 2013年9月3日 0:00
    • 主菜
    • 15分
    運動会のお弁当☆娘ちゃんのリクエストは“骨のついているから揚げ”でした^^漬けこみ液に黒酢を少しだけ加えて、後味さっぱり♪
  • ミニ野菜de和風バーニャカウダ

    ミニ野菜de和風バーニャカウダ

    • 2013年9月3日 0:00
    • 5分
    イタリアを代表するお野菜のソース“バーニャカウダー”を豆腐やお味噌を使って優しくヘルシーな味わいに仕上げました☆Oisixさんのミニ野菜セットと風車草でかわいらしく華やかに楽しみました♪
  • 鶏ハム〜ローズマリー風味〜

    鶏ハム〜ローズマリー風味〜

    • 2013年9月3日 0:00
    Oisixさんの美味しい「錦爽鶏 ムネ肉」を使って、大好きな鶏ハムを作りました♪肉が柔らかくて臭みがまったくなくて美味しくできましたよ☆ハーブはお好みでハーブを使って楽しめます。
  • 黒酢でさっぱり♪かつおの漬け丼

    黒酢でさっぱり♪かつおの漬け丼

    • 2013年9月3日 0:00
    旬の初がつおを使って丼レシピ♪かつおが苦手なpapaからも、このカツオ丼なら「美味しい!」がたくさんもらえます^^子ども達も大好き☆黒酢とごま油を加えるのがみいさん流☆
  • ミントの使い道♪ミントシロップ

    ミントの使い道♪ミントシロップ

    • 2013年9月3日 0:00
    • 20分
    ミントの葉は生のままではなかなか保存するのが難しいので、ミントが余った時やたくさん収穫出来る時期にもオススメです。 冷蔵庫で保存しておけば、いつでもすぐにミント水が楽しめます♪
  • りんごとお芋と豚肉のポットロースト

    りんごとお芋と豚肉のポットロースト

    • 2013年9月3日 0:00
    • 1時間
    ひとつのお鍋の中で全ての食材のうま味と香りが凝縮されたポットローストは家族でゆっくり楽しみたい夜にもぴったり。 今夜はSUNTORYの「有機栽培ぶどうのおいしいワイン。」の赤と一緒に楽しみます♪
  • ニラのあっさりおひたし

    ニラのあっさりおひたし

    • 2013年9月3日 0:00
    • 5分
    お友達のしいちゃんから教えてもらった、にらのおひたし。みいさん、初めての食べ方に感動!風味がまして、あっさり。残暑が残るこの時期にもぴったりです♪たっぷりと食べられるのが嬉しい^^
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