11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

  • 新玉ねぎ丸ごと1個レンジ蒸し〜お味噌添え〜

    新玉ねぎ丸ごと1個レンジ蒸し〜お味噌添え〜

    • 2013年9月3日 0:00
    • 5分
    みいさんブログでも人気の「新玉ねぎ丸ごと1個レンジ蒸し」♪今年も新玉ねぎが出回る時期がやってきました!今回はお味噌を玉ねぎの汁でのばして添えただけ。とろとろ柔らかい玉ねぎとお味噌がほっとする味わい。
  • 丸ごと春野菜たっぷり味わう豚汁

    丸ごと春野菜たっぷり味わう豚汁

    • 2013年9月3日 0:00
    春のお野菜は甘味が強くて皮がやわらかいお野菜が多いので、 皮つきのまま丸ごと楽しみました♪春野菜を皮ごといただいて栄養価をあますことなくいただきます。
  • シャキっとえのきのナムル

    シャキっとえのきのナムル

    • 2013年9月3日 0:00
    • 副菜
    • 5分
    Oisix商品「シャキッとえのき」を使った簡単レシピ。シャキッとした食感を残す為に、熱湯をまわしかける程度で楽しみます。※収穫仕立てのシャキッとえのきなら生のままでもOK
  • ワイルドえのきのお味噌汁

    ワイルドえのきのお味噌汁

    • 2013年9月3日 0:00
    • 汁物
    • 10分
    Oisixさんの商品“ワイルドえのき”は野生種のえのきたけ。茶色くて背が低い。お味は甘味があり、味が濃い。歯ごたえがあって少しぬめりがあります。お味噌汁を作ったら、想像以上に美味しくて驚きました☆
  • ラップで丸く♪お麩とそら豆の丸い卵焼き

    ラップで丸く♪お麩とそら豆の丸い卵焼き

    • 2013年9月3日 0:00
    • 副菜
    • 15分
    卵液をしみこませたお麩でヘルシーに増量♪旬のそら豆も加えて華やかに☆今回はピンク色でお花の形をしたお麩を使用しましたが、卵液をしみこませたら、あまり色や形がわからなくなってしまいました(失敗^^)
  • 優しくて素朴な味わいのバナナカスタードタルト

    優しくて素朴な味わいのバナナカスタードタルト

    • 2013年9月3日 0:00
    全粒粉とそば粉で作った素朴な味わいのタルト生地、優しい甘さのカスタードクリーム、焼いたバナナの美味しさ♪生クリームやケーキが苦手な娘ちゃんも「おいしい♪」と笑顔を見せてくれました(^^)v
  • ブルーベリー白玉

    ブルーベリー白玉

    • 2013年9月3日 0:00
    • デザート
    • 10分
    フレッシュなブルーベリーを練りこんだパープル色の白玉がとってもかわいい♪甘酸っぱいブルーベリーと爽やかなミントシロップが今の時期にぴったり。子ども達にも大好評でした☆
  • ブルーベリーヨーグルト蒸しパン

    ブルーベリーヨーグルト蒸しパン

    • 2013年9月3日 0:00
    • 20分
    生のブルーベリーを使って、蒸しパンを作りました♪ブルーベリーのフレッシュな酸味が爽やか♪ みいさんは蒸しパンは手軽に紙コップで作ることが多いですが、今回の分量で4個分作ることができます。
  • しょうがたっぷり☆カツオのそぼろ

    しょうがたっぷり☆カツオのそぼろ

    • 2013年9月3日 0:00
    高タンパクでビタミンミネラルもたっぷり含まれているカツオにしょうがをたっぷり加えてそぼろを作りました♪お弁当にも◎。小分けにして冷凍保存しておいても便利です。
  • 夏のお肌に嬉しい☆丸ごとトマトのドレッシング

    夏のお肌に嬉しい☆丸ごとトマトのドレッシング

    • 2013年9月3日 0:00
    • 5分
    トマトを皮つきのまま丸ごと1個すりおろしたドレッシング♪トマトの赤い色素、リコピンは夏の紫外線でダメージを受けたお肌に美肌効果も期待できます!
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