11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

  • みいさん自慢の手作りジンジャーエール

    みいさん自慢の手作りジンジャーエール

    • 2013年9月3日 0:00
    甘さ控えめで手作りならではの刺激が最高♪ 今回はOisixさんで購入した奄美の生姜を皮つきのまま煮込みました。新ショウガで作るよりもやや苦みが出ましたが、お酒で割っても合いそうです♪
  • 春のピーマン簡単レシピ2「春ピーマン炒めポン酢」

    春のピーマン簡単レシピ2「春ピーマン炒めポン酢」

    • 2013年9月3日 0:00
    • 10分
    柔らかくて苦みが少ない春のピーマン♪2つ目の簡単レシピはごま油で炒めて、ポン酢醤油で漬けるだけ。 我が家の娘ちゃんがピーマンが大好物になったレシピです♪
  • ほうじ茶お豆ご飯

    ほうじ茶お豆ご飯

    • 2013年9月3日 0:00
    いつもの豆ご飯を今回はお水のかわりにほうじ茶で炊きました♪ ほうじ茶の香ばしいさとグリンピースの食感と風味が素朴でたまらない♪春の行楽シーズン。お弁当やおにぎりにも◎
  • イタリアそら豆の洋風炊き込みご飯

    イタリアそら豆の洋風炊き込みご飯

    • 2013年9月3日 0:00
    そら豆×ベーコンの炊き込みご飯が好きです。 イタリアそら豆は鮮やかな色、食感や風味が良いので炊いた後に混ぜます。そのかわり、そら豆の煮汁とサヤを一緒に加えて炊き、ご飯にも風味をしっかりとうつしま...
  • かぼちゃとそば粉の味噌お焼き

    かぼちゃとそば粉の味噌お焼き

    • 2013年9月3日 0:00
    お弁当用に作ったちっちゃいお焼きです。お好みで、ごま、チーズなどを混ぜたり、バターで焼いても美味しいですよ♪
  • 風車草のわさマヨソースがけ

    風車草のわさマヨソースがけ

    • 2013年9月3日 0:00
    • 5分
    ”風車草(通称、グラパラリーフ)”をご存知ですか?メキシコ原産の多肉野菜で、パリッサクッとした食感とみずみずしい酸味が魅力。栄養価が高く、特にカルシウムとマグネシウムが豊富で注目されているお野菜です。
  • トマトのナンプラーマリネ

    トマトのナンプラーマリネ

    • 2013年9月3日 0:00
    いつものトマトサラダを見た目も、味付けも変えてアジアンテイストに♪暑い日にもぴったりで簡単&スピーディーな一品です。
  • 塩漬けバジルnoフレッシュトマトスパゲティ

    塩漬けバジルnoフレッシュトマトスパゲティ

    • 2013年9月3日 0:00
    みいさんブログで人気の“塩漬けバジル”を使って、簡単スパゲティを楽しみました。”塩漬けバジルの作り方”はこちら→http://oixi.jp/mama-cook/archive/948
  • さつまいもの黒糖かりんとう

    さつまいもの黒糖かりんとう

    • 2013年9月3日 0:00
    さつまいも。焼き芋や蒸かし芋も良いけれど、こんなおやつもいかがでしょうか。カリカリ。ポリポリ。後ひく美味しさ。黒糖のコクと素朴な甘さがたまらない!
  • かぼちゃビスコッティ

    かぼちゃビスコッティ

    • 2013年9月3日 0:00
    昨日のハロウインに作ったかぼちゃビスコッティのレシピです。 (レシピアップがハロウイン過ぎてしまってごめんなさい!)
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