11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

  • ピーチカブとトマトのミルフィーユ仕立て

    ピーチカブとトマトのミルフィーユ仕立て

    • 2013年9月3日 0:00
    • 10分
    大きくて甘い“ピーチカブ”(Oisix商品)と、 「瑞紅」という品種のトマトを重ねて、オードブル料理を作りました♪今回は手軽にピザ用チーズを使いましたが、いろいろなチーズで楽しんでください☆
  • 圧力鍋で手作り♪五目豆

    圧力鍋で手作り♪五目豆

    • 2013年9月3日 0:00
    • 30分
    我が家の子ども達が何度もおかわりしてくれました♪3日くらいかけて少しずつ食べようと思って多めに作ったのですが半分以上はなくなってしまいましたよ^^お豆と皮ごと切ったお野菜がたっぷり楽しめます。
  • 新じゃがいもとベーコンのガーリックオイル焼き 

    新じゃがいもとベーコンのガーリックオイル焼き 

    • 2013年9月3日 0:00
    • 10分
    新じゃがいもは皮ごと電子レンジで蒸して、ガーリックオイルで炒めるだけ♪簡単&スピーディーレシピですが、我が家の子ども達が大好きな一品です◎おつまみにも◎
  • 丸ごと春野菜たっぷり味わう豚汁

    丸ごと春野菜たっぷり味わう豚汁

    • 2013年9月3日 0:00
    春のお野菜は甘味が強くて皮がやわらかいお野菜が多いので、 皮つきのまま丸ごと楽しみました♪春野菜を皮ごといただいて栄養価をあますことなくいただきます。
  • ヘルシー&美味♪仙台麩丼

    ヘルシー&美味♪仙台麩丼

    • 2013年9月3日 0:00
    • 主食
    • 10分
    仙台に住んでいる知人から仙台麩をたくさん送っていただきました♪まずは仙台麩丼で楽しみましたよ☆美味〜^^ これからいろいろなお料理を作ってみたいなと思っています。おいしい食べ方募集中!教えて下さい☆
  • 全粒粉入りクレープ

    全粒粉入りクレープ

    • 2013年9月3日 0:00
    今年の子どもの日の朝食。娘ちゃんと息子くんの希望でクレープ作りを楽しみました♪直径12cmくらいで、13枚ほど焼けました。
  • 黒酢でさっぱり♪かつおの漬け丼

    黒酢でさっぱり♪かつおの漬け丼

    • 2013年9月3日 0:00
    旬の初がつおを使って丼レシピ♪かつおが苦手なpapaからも、このカツオ丼なら「美味しい!」がたくさんもらえます^^子ども達も大好き☆黒酢とごま油を加えるのがみいさん流☆
  • ズッキーニのシンプル揚げ

    ズッキーニのシンプル揚げ

    • 2013年9月3日 0:00
    • 10分
    先日、母が作った切って揚げただけのズッキーニがおいしくて、みいさんもまねっこ^^ズッキーニの存在感を出したくて大きめに切ったら◎でした♪外はカリッ。中はホクッ。是非揚げたてをお楽しみください☆
  • ナーベラーと豆腐のお味噌汁

    ナーベラーと豆腐のお味噌汁

    • 2013年9月3日 0:00
    • 10分
    ナーベラーとは、“へちま”のことです。クセはなく、ほんのりと甘みがあり、トロッとなめらかな食感。お味噌との相性が良い食材。まずはお味噌汁で楽しみました。
  • 辛酸っぱい☆中華風冷ややっこ

    辛酸っぱい☆中華風冷ややっこ

    • 2013年9月3日 0:00
    • 10分
    さっぱり☆いつもの冷ややっこにお野菜たっぷり。酸っぱ辛く中華風の味付けにして仕上げました。ザーサイを加えると一層おいしくなりますが、今回はザーサイを買い忘れていたので加えていません^^
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