11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

蒸し器がなくても楽しめる!蒸し料理
- 2013年9月3日 0:00
- 20分
蒸し器がなくても、フタ付きのお鍋があれば簡単に蒸し料理が楽しめます! 耐熱の器の上に食材をどんどん追加していけば、美味しい蒸し料理の出来上がり。お好みのディップを添えていただきます。

13 3
蒸し野菜と一緒に♪ヘルシーディップ2種
- 2013年9月3日 0:00
- 10分
前回ご紹介した蒸し野菜にも鮭にもよく合う☆ヘルシーな素材を組み合わせた簡単ディップです。写真右:【豆腐味噌ディップ】写真左:【カッテージコチュジャン】

0 21
小女子と春キャベツのペペロンチーノ
- 2013年9月3日 0:00
春を告げる食材を使って、ぺペロンチーノを楽しみました♪ 甘くて柔らかい春キャベツと、香ばしい小女子(こうなご)がぺペロンチーノによく合います。

2 6
お味噌がかくし味!うまみ牛丼
- 2013年9月3日 0:00
- 主食
- 10分
牛丼牛丼牛肉玉ねぎどんぶり味噌

牛丼のタレにお味噌を加えたら、コクとうまみアップして、風味豊かに仕上がりました♪お味噌の力はすごい^^ お野菜もたっぷりと加えたら、栄養バランスも◎

0 6
グリーントマトのピクルス
- 2013年9月3日 0:00
緑色のゼブラ柄が美しい、“グリーンゼブラ”という品種の緑色のトマトを使って、大好きなピクルスを作りました。シャキッとした食感がおいしい♪

3 1
手作りベーコン
- 2013年9月3日 0:00
新たに購入した「薫製シート」を使ってベーコンを作りました。自己流で塩分低めに作っています。より美味しいベーコン作りを目指したいと思っています☆ご意見等コメントにてお知らせいただけると嬉しいです!

0 7
たけのこのステーキ
- 2013年9月3日 0:00
- 10分
そろそろタケノコが出回り始めました♪ タケノコご飯や炒め物、汁物も良いけれど、こんなふうにタケノコが主役になれるお料理も好きです^^

3 5
2種類のチンジャオロース
- 2013年9月3日 0:00
papaも子ども達も大好物のチンジャオロース♪我が家はレタスで包んで食べます^^ 今回は材料を半量ずつにして、牛肉と豚肉バージョン2種類作って楽しみました♪。皆さんはどちらがお好みですか?

0 7
きゅうりとささみの味噌バンバンジー
- 2013年9月3日 0:00
きゅうりと鶏ささみ肉でさっぱり♪お味噌風味のバンバンジーソースは冷蔵庫で数日保存することができます。温野菜や蒸し鶏、蒸し魚などにも合いますよ♪

9 39
パイナップルのグラニテ
- 2013年9月3日 0:00
先日Oisixさんのイベントで好評をいただいたレシピです。 Oisixさんの“はちみつパイン”は驚くほど甘くて香りが高く芯まで美味しい☆そのままの味わいをデザートにして楽しんでいただきました♪

0 2