2013/09/03
20分
今の時期だけ楽しめる新じゃがいもをシンプルな煮物で楽しみました。皮が薄いので皮ごと調理するのもおススメですが、我が家の娘ちゃんは皮がちょっと苦手なので、今回は皮をむいて調理☆
2013/09/03
0分
やわらかくて上品な味わいの太刀魚(タチウオ)に、カリカリ香ばしいハーブパン粉かけて、あとはオーブンで焼くだけ♪ 簡単で見栄えよく白ワインによく合います。 パーティーやおもてなしにもおススメ☆
2013/09/03
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先日いただいたハナビラダケ。クリームパスタにもよく合うと教えていただいたので、作ってみました♪あえてベーコン等を加えずに作ってみたら、ハナビラダケのコクと風味が広がって、とっても美味しく出来ました♪
2013/09/03
0分
児童館の食育講座でご紹介したさつまいものおやつレシピ。 外はサクッ中はしっとり。口の中で優しい甘さが広がります。 卵不使用でさつまいも本来の味わいと食感が楽しめますよ。
2013/09/03
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新じゃがいもと、空豆やスナップエンドウなどいろいろなお豆をあわせた、見た目も華やかな春色ポテトサラダです。 ヨーグルトを白味噌で和えて、爽やか&ちょっぴり和風テイストに仕上げました☆
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
プロフィール
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜...
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