シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧 (757件)

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

辛酸っぱいサンラータンは食欲のない時や、ちょっぴりやる気が出ない時にも◎。新しい生活が始まった春〜初夏におススメのレシピです♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

前日使ったカレーライスを、翌日には手作りのナンとあわせて楽しみました♪自分で作ったアツアツのナンは美味しいですよ^^

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

昨日「ヒルナンデス!」でもご紹介して出演者のみなさんにもおいしい!と絶賛していただいた“カブの塩麹漬け”。家ではoisixさんの人気商品、とっても大きくて甘い“ピーチかぶ”で作ってみました♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ストウブ鍋で黒豆を煮ました♪普通のお鍋で作るのとくらべて半分くらいの時間でふっくらおいしく仕上がって感動。甘さは控えめなので、お好みでお砂糖の量を調整してください。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

今年1年、何度も作り足した塩麹。いつも作るナムルを塩麹で作ったら、にんじんの甘さとみずみずしさがより一層楽しめるレシピになりました♪最後にレモンを加えて爽やかに♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

じゃがいも×明太子×チーズの組み合わせは子ども達にも大人気。 お弁当や簡単おつまみにもおススメ。 辛いのが苦手であれば明太子をたらこに変えてももちろんOKです。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

にんにくを熟成させて作られた「黒にんにく」は、指でも簡単につぶせるほどクリーミーで甘酸っぱくてフルーツみたい♪これから季節に美味しくなるみずみずしい春キャベツと合わせました。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

キッチンランチでも大好評でした♪ 一度揚げ焼きして甘辛いタレと煮絡めるので、お魚嫌いさんにもおススメです。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

お魚が苦手な子どもにもおススメ!のレシピです♪カレー粉はお好みによって加減して下さい。 ※写真は、先日のキッチンランチの様子。9名分作りました☆レシピは4名分で分量を書いています。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

フライパンを使って、少しの油でじっくりと焼くだけ♪ ほんの少しの塩とハーブをふるだけで、かぼちゃの甘味と旨味を最大限に引き出すことができます。