2013/09/03
30分
昨日開催したママコレクションの会場内で販売した、クラムチャウダーのレシピです^^旬の食材がたっぷり入ってお味噌が隠し味の優しい味わい☆お鍋ひとつで簡単☆
2013/09/03
30分
主菜生のトマトで煮込んだハンバーグ☆さっぱり爽やかな味わいのトマトソース&ふわふわハンバーグ&濃厚なチェダーチーズがとろ〜り。
2013/09/03
10分
デザートフレッシュなブルーベリーを練りこんだパープル色の白玉がとってもかわいい♪甘酸っぱいブルーベリーと爽やかなミントシロップが今の時期にぴったり。子ども達にも大好評でした☆
2013/09/03
15分
難しいイメージのエビカツも、はんぺんを使えば簡単♪旬の枝豆を加えれば栄養価もアップ。食感と色どりも楽しみます。 夏はたくさんの油を使いたくはないので、フライパンを使って、少量の油であげました。
2013/09/03
20分
先日のレセプションパーティーの際に持ち寄った、生姜のジャムとザクロを使った葛ゼリーです♪生姜ジャムの作り方→http://oixi.jp/mama-cook/archive/1085
2013/09/03
10分
調味料青なんばん(青唐辛子)と、自家製のお味噌で、旨辛いお味噌「なんばん味噌」を作りました♪この時期の新米一緒に〜♪蒸したお野菜と一緒に〜♪お魚やお肉にも〜♪いろいろ合います♪
2013/09/03
40分
デザート無花果をたくさんいただいたので、大好きないちじくジャムを作りました♪今回はバルサミコ酢を加えて仕上げています。色は少し悪くなりますが、風味はバツグン♪
2013/09/03
15分
今回使用のグリルパンはストウブの「X.O.ラウンドグリル」。キレイな焼き色がつき、保温性が高いのでバーニャカウダソースも一緒に調理。香ばしく焼いた冬の甘いキャベツとアツアツソースは絶妙♪
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
プロフィール
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜...
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