シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧 (757件)

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

Oisixさんの“生でもおいしい春菊”は、エグミが少なく、味が濃くて香りが豊か!軸も柔らかいので手でちぎってサラダに♪みかんで作った色鮮やかで爽やかなドレッシングをかけて楽しみました。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

先日の食育講座でもとても好評だったレシピです。旬の美味しい人参を使って、優しい味わいのポタージュに仕上げました。ご飯でとろみをつけて、お味噌は隠し味程度に。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

節電レシピ第三弾は、常備出来る乾物を使ったレシピ☆水でもどしたり、絞ったりしません!　切り干し大根本来の旨味と甘みを最大限に楽しめます♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ツナは缶詰の汁も捨てずに、一緒に炊きます。無駄なし&手間なしコクがあって風味が豊か。ホッとする味わいです。炊飯器を使ったレシピで書きましたが、みいさんは圧力鍋を使用してます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

加熱しないで作れる、簡単デザート♪水切りしたヨーグルトは爽やかさを残しつつ、まるでクリームチーズのような濃厚でなめらか。ジューシーな桃と黒蜜の味わいがホッと心を和ませてくれます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

先日小学校で開催した食育講座で子どもたちと一緒に作った一品。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

すりおろしたれんこんと、みじん切りにしたれんこん。2種類のれんこんがたっぷり入ってヘルシーで食感やうま味が楽しめるつくねです。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

肉じゃがを鶏肉に変えて、ストウブ鍋で作ったら、ちょっぴりお洒落なおもてなしレシピになりました。玉ねぎはすりおろしてstaub鍋で作るから水も不使用☆素材の旨味と香りが存分に楽しめます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

マッシュルームの旨味と香りが口の中に広がるポタージュスープ。材料をしっかり炒めて旨味と甘みを引き出して。コンソメ不使用で素材の味わいを楽しみます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

和食の定番、五目豆☆時間をかけてふっくら美味しく炊き上げます。