作り方
1 |
お豆腐はしっかりと水切りしておきます。ほうれん草は塩を入れた湯で下ゆでして、3cm幅に切ります。シメジもほぐして、さっと下ゆでします。 | |
2 |
ボウルに、水切りしたお豆腐、すりおろしたニンニク、パルメザンチーズ、塩、EXオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。 | |
3 |
にほうれん草とシメジを加えて、よく和えたら出来上がり。具はあるものでOK。仕上げに黒コショウとEXオリーブオイルをかけます。 |  |
ポイント
水が出ないよう、お豆腐はしっかりと水切りします。
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