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新玉ねぎとタコのマリネ

  • 2013.09.09

  • 106428
    新玉ねぎとタコのマリネ
    新玉ねぎとタコのマリネ

    コメント

    甘みのある新玉ねぎと、プリッとした茹でダコを、さっぱりマリネでいただきます。

    材料(2人分)

    1/2個
    足1〜2本
    1/2個
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/2
    適量
    1/2個
    適量

    作り方

    1

    新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスして、塩水にサッとさらし、水気を切っておきます。

    2

    タコは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて、すりおろしたニンニク、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウで和えておきます。

    3

    にを加えてサッと和え、パセリのみじん切りをちらしたら出来上がり。

    ポイント

    食べる直前にレモン汁をかけると、風味もよく、さっぱりいただけます。

    このレシピのキーワード
    おつまみ たこ 時短 シニア ヘルシー

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