甘みのある新玉ねぎと、プリッとした茹でダコを、さっぱりマリネでいただきます。
新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスして、塩水にサッとさらし、水気を切っておきます。
タコは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて、すりおろしたニンニク、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウで和えておきます。
にを加えてサッと和え、パセリのみじん切りをちらしたら出来上がり。
食べる直前にレモン汁をかけると、風味もよく、さっぱりいただけます。
レシピID:106428
更新日:2013/09/09
投稿日:2013/09/09