レシピカード
Rune吉村ルネ
Arroz Brut マジョルカ風の海鮮ライススープ
スペインマジョルカ島の鍋のレシピです。サフラン入りのご飯少な目の魚介スープですが、漁師の船上料理なので魚介をふんだんに入れて作ります。魚介の美味しい出汁とサフランの香りがうまく調和された一品です。お試しください。
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