バジル香るビーフたたきのアレンジです。トマトサルサにジェノベ

材料2人分

• バジル香る牛たたき
  8枚(ID:134719)
• トマト
  大さじ1(みじん切り)
• みじん切りにんにく
  小さじ1
• みじん切り葱
  大さじ1
• ジェノベーゼ
  小さじ1〜2
• レモン汁
  1/4個分
• 塩
  小さじ１/４
• EXVオリーブ油
  大さじ１〜２

作り方

• 下準備
  バジル香る牛たたきを５ミリ幅にスライスし、お皿に盛り付ける。

• 1

  温めたフライパンにオリーブ油（分量外・大さじ２）入れみじん切りにんにくを弱火で炒めカリッとしたら火を止め、みじん切り葱を混ぜボウルに入れ、ジェノベーゼを投入。

• 2

  みじん切りにして水気を軽く絞ったトマトを入れ、レモン汁と塩を入れて混ぜ最後にEXVオリーブ油入れて混ぜる。

• 3

  バジル香る牛たたきの上に【２】のトマトサルサをかけて頂きます。

ポイント

トマトはドライトマトでもOKです。生の場合は軽く水気を絞って下さい。出来るだけ細かく微塵切りにしてください。

作ってみた！

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