レシピカード
Rune吉村ルネ
スパイスが決め手☆クローブのラムシャンク(モロッコ料理）
羊のスネ肉と野菜とともに一つのタジン鍋で煮るのがモロッコのタジンです。 本場では塩レモンやプラムを使いますが、クローブやクランベリーでオリジナルの味を出しました。美味しいのでお勧めです。
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