Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパン1つで!揚げない酢豚

    フライパン1つで!揚げない酢豚 15分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡

    悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡ 15分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鶏肉の絶品梅干し煮*

    *鶏肉の絶品梅干し煮* 1時間前

    239人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *ぽん酢でさっぱり山賊焼き*

    *ぽん酢でさっぱり山賊焼き* 1時間前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. サクッとジューシー!*基本のメンチカツ*

    サクッとジューシー!*基本のメンチカツ* 1時間前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

調味料2種類☆チアシードの蓮根キンピラ

5

2016.09.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID135824

吉村ルネ

おいしく健康維持と病気予防のレシピ開発

調味料が醤油しかない時に作ったレシピです。ブラウンシュガーの濃厚な甘みが醤油の香ばしい香りにピッタリです。日本酒やみりんの代わりに水で代用でも美味しいです。

おつまみ おふくろの味 お弁当 ヘルシー 炒めもの れんこん

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
蓮根 150g
鷹の爪 3本
醤油 大さじ1.2
ブラウンシュガー 大さじ1
ごま油 大さじ1
大さじ2
チアシード(関連記事) 小さじ1~2
作り方
Point!
炒めすぎず、蓮根につやが出たら香味料を投入して味を絡める。火は強火で。
  1. れんこんはきれいに洗って皮をむき、薄切りの輪切りに切り、水にさらす。水にさらさない場合は蓮根のネットリ感が出ます。
  2. 赤唐辛子は斜めに切って種を取る。
  3. 水気を切った蓮根はペーパータオルでふく。熱くしたフライパンにごま油を投入。蓮根を入れて菜箸で炒め合わせる。
  4. 蓮根のでんぷん質が出るのでつややかになったら水を投入し炒める。水分が蒸発したら砂糖、しょうゆを入れ味を絡めたら完成。
  5. お皿に盛り付けたらチアシードをまぶす。
0 2
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×温野菜 (17) おつまみ×舞茸 (8) お弁当×オレガノ (7) おふくろの味×煮豚 (3) れんこん×黒こしょう (3) 炒めもの×黄パプリカ (3)
もっと見る

「チアシード 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents