2016.03.08
分類主食
調理時間: 30分
ID 136452
中華麺よりヘルシーな日本蕎麦を油でカラリと揚げてみました。
日本蕎麦の香りと風味がトロリとした餡かけとよく合います。
日本蕎麦 | 160g | |
サラダ油 | 適量 | |
豆もやし | 1袋 | |
人参 | 1/3本 | |
豚薄切り肉 | 6枚 | |
ナンプラー | 大さじ1 | |
海老 | 6尾 | |
赤パプリカ | 1/4個 | |
ニラ | 1/2束 | |
B
|
豚骨スープ | 500cc |
B
|
片栗粉 | 大さじ1.5 |
B
|
ナンプラー | 大さじ2 |
B
|
塩 | 大さじ1 |
B
|
白コショウ | 少々 |
B
|
ニンニク | 3片 |
豚骨スープ 500cc、片栗粉 大さじ1.5、ナンプラー 大さじ2、塩 大さじ1、白コショウ 少々、ニンニク 3片
を鍋に入れてとろみをつくまで混ぜながら中火で加熱する。つくメモ
<つくメモって?>
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