レシピカード
Rune吉村ルネ
オッソブーコとペコロスの赤ワイン煮込み
以前、紹介した『ブフ・ブルギ二ヨン赤ワインサーロイン煮込み』に可愛いペコロスを加えました。 マッシュポテトと一緒に頂くとこの上ないヘブンな気分になります。 長時間煮込みますがその甲斐があるのでおすすめです。
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