レシピカード

吉村ルネ吉村ルネ
リーク(ポロ葱)と牛蒡の滑らかスープ
牛蒡スープは最近になって人気のあるレシピです。これにフランスのビシソワーズという冷製スープに牛蒡を足してみました。滑らかな舌触りでのほんのりと香る牛蒡の上品なスープに仕上がりました。

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