レシピカード
Rune吉村ルネ
ご飯がすすむレンコン豚肉餅の旨味噌煮
メチャメチャ美味しい｢ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て｣だけを使った優しい味わいのレンコン肉焼きです。 モチッとしてしゃきっとした食感です。 濃いめに作ったので、ご飯に合うのは勿論のこと、お酒にもピッタリのお総菜です。 レンコンの厚みは好みにもよりますが、なるべく厚みのある5ミリ幅の輪切りをお薦めしたいです。 歯応えのある美味しさになります。 また、お弁当にも最適です。
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