レシピカード
Rune吉村ルネ
巣ごもり椎茸の鶏むね肉メンチカツ
パサつく鶏ムネミンチがしっとり仕上がる秘密は椎茸にあり。 冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。 実際にお弁当に持っていったら前日より美味しかったです！ また、冷めてたらオーブンで200度で温めてみてください。 サクサクした食感がよみがえります。 鶏肉には粘膜を丈夫にしたり、骨を強くしたり、筋肉疲労を回復させる効果が有ります。 また、椎茸には肌荒れを防ぎ、ダイエットや肥満防止にも効果的です。 ヘルシーな鶏ムネ肉と椎茸のみずみずしさとバサつく鶏むね肉のミンチがしっとりとマッチする美味しさです。
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