レシピカード
Rune吉村ルネ
簡単！親子鶏の酸辣湯★釜揚そうめんとそばつゆで本格派トロミ麺
暑い夏は、昔から「暑い夏は大汗かいて熱いものを食べると良い！」言われています。 外気温が高いと体表部が熱を持ち乾燥傾向になります。 体内は水分不足にではないのに咽が渇けば冷たい物を飲んでしまいます。 このような状態で汗をかかない状況になると、 体内では水分過剰状態となり余計な水分が溢れる状態となり、 過剰な水分によって胃腸などの機能が阻害されてしまいます。 なので、夏にぴったりなさっぱりしたそうめんはいかがでしょうか？ そうめんつゆと鶏ガラと酢でとっておきのスープが作れます。 あとは固めに茹でたそうめんとプラス動物性たんぱく質でスタミナアップ。 お勧めの夏の麺です。
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