レシピカード
Rune吉村ルネ
魚焼きグリルで簡単☆キノコの詰め物アヒージョ風のタパス
ワインに合うおつまみを簡単に作りたくて考えてみたレシピです。 スペインには、マッシュルームにハモンセラーノを詰めたタパス料理が有ります。 オーブンで焼いたものやオリーブ油をたっぷり入れたアヒージョにしたり、 様々なキノコの詰め物の料理方法が有ります。 最近、コンロに付いている魚焼きグリル調理にはまってるのでスキレットに入れて焼いてみました。 オーブンや電機コンロやガスコンロで焼くより簡単に香ばしく作れるので紹介します。 シイタケの香りとアンチョビの塩気、とろけるチーズがとても美味しいレシピです。 簡単に作れるので、ボジョレー・ヌーボー解禁したら是非作って見てください♪
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